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100 cl. Bombay Dry Gin - 37,5°
Bombay Dry Gin n'est autre que la « recette originale » avec ses 8 botaniques : baies de genièvre, réglisse, zestes de citron, écorces de cassier, graines de coriandre, racines d'iris, racines d'angélique et amandes.
categorie
Gins
distillerie
Bombay Sapphire Distillery - Laverstoke Mill
pays
Royaume-Uni
type
London Dry
marque
Bombay
robe
Transparent.
nez
Au nez, les baies de genièvre sont accompagnées par des notes d’agrumes très présentes.
bouche
En bouche, notes de citron et poivre noir, mais des touches herbacées sont également de la partie.
finale
La finale offre quelques touches poivrées.
alcool
37,5°
format
100 cl

Description Distillerie

En 1761, Thomas Dakin lance Warrington Gin' du nom de sa ville natale. Son procédé de distillation est innovant avec l'infusion de 10 botaniques par vapeur d'alcool. Cependant, le nom Bombay' ne verra le jour qu'au milieu du XXème siècle grâce à Allan Subin, un importateur américain, qui cherchait un gin pouvant se mixer parfaitement dans le Martini. Il créa la Bombay Spirit Company avec comme produit phare un gin s'inspirant de la recette de Thomas Dakin. C'est à lui que l'on doit l'idée de mettre la reine Victoria sur les bouteilles, un hommage à l'époque où la reine était impératrice des Indes. Dans les années 1980, Michel Roux, un français,  va vouloir relancer le gin et va chercher à faire évoluer la recette originale du Bombay Original. Finalement, il décide d'ajouter les graines de paradis et les baies de cubèbe à la recette d'origine. Il va par après pousser le concept Bombay' en ajoutant à sa formule Sapphire' (l'Inde étant réputée pour sa richesse en pierres précieuses) et en parant la bouteille d'un film bleu. La bouteille teintée Bombay fut son apparition par la suite et est maintenant connue mondialement.

Conseils

Bombay Dry Gin est suffisamment flexible pour être utilisé avec du tonic, Martini et bien d'autres boissons.

Description

100 cl. Bombay Dry Gin - 37,5°


Ref : 0000300601

100 cl. Bombay Dry Gin - 37,5°


Ref : 0000300601
Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE

Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69

Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00
© 01 BRASSERIE LEGRAND