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70 cl. Zafra 21 ans Master Reserve - 40°
Zafra 21 ans Master Reserve est un rhum originaire du Panama. Son nom 'Zafra' tire son origine de la langue espagnole dans laquelle ce terme signifie 'récolte de cannes à sucre', phase essentielle et hautement symbolique de ce que la nature offre pour cette production en devenir. C'est notamment à Francisco Fernandez dit 'Pancho' que l'on doit la qualité de cette Master Reserve Zafra. Reconnu mondialement pour ses qualités de 'Maître Rhumier', il est considéré comme le père de cette cuvée... Cubain d'origine, cet homme détient en effet un savoir-faire remarquable qui s'appuie sur plus de cinquante années d'expérience au cœur de l'industrie rhumière. C'est à force de recherche, de temps, d'abnégation et d'une infinie patience que cette cuvée Zafra 21 ans Master Reserve a pu voir le jour sous son regard attentif et bienveillant. Ce rhum élevé en fûts de chêne américain -ayant précédemment contenu du Bourbon- naît de son échange généreux avec le bois.
categorie
Rhums
distillerie
Las Cabras Distillery
pays
Autres pays
autre pays
Panama
type
Mélasse
marque
Autres marques
robe
Ambre foncé avec des reflets cuivrés.
nez
L'arôme réfère à une cave de rhum remplie d'essence de chêne. Parfaitement équilibré avec les fruits et les épices, résultant en un arôme élégant et invitant.
bouche
Le rhum s'ouvre en toute légèreté sur le palais. Le chêne est doux, affirmé, mais pas dominant.
finale
Une longue finale remplie de saveurs de chêne crémeux.
alcool
40
age
21 ans
format
70 cl
autre marque
Zafra

Description Distillerie

La distillerie Las Cabras remonte à 1919 quand il s'agissait d'un moulin à sucre. Depuis, la propriété a changé de mains plusieurs fois. Au milieu des années nonante, Francisco Jose Fernandez Perez, ou "Don Pancho" comme il est plus connu, et Carlos Esquivel ont découvert l'entrepôt abandonné. Sous l'herbe envahissante, ils ont découvert un alambic en cuivre avec un médaillon sur lequel il était inscrit «Cincinnati 1922» et ont décidé de créer une usine de production de rhum moderne. Maintenant, l'installation dispose d'une installation de distillation continue à cinq colonnes qui distille le rhum de la mélasse, fermenté en utilisant une variété de levure d'ananas. Ils utilisent des méthodes de vieillissement en fûts et font des blends qui sont directement comparables à la production de rhum de style cubain. La distillerie produit ses propres marques, y compris son rhum Caña Brava, et produit pour des partenaires, offrant tous les niveaux de service en termes de création de marque.

Conseils

Dégustez-le pur ou dans votre cocktail préféré !

Description

70 cl. Zafra 21 ans Master Reserve - 40°


Ref : 0000313780

70 cl. Zafra 21 ans Master Reserve - 40°


Ref : 0000313780
Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE

Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69

Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00
© 01 BRASSERIE LEGRAND