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70 cl. Lagavulin 16 years- 43°
Ce single malt emblématique est marqué par la fumée de tourbe typique de la côte méridionale d'Islay. La richesse aromatique qu'il exprime le rend véritablement passionnant. Lagavulin 16 ans d'âge est un single malt intense, à la fois suave et fumé, dans lequel s'expriment des notes d'algues marines et de fruits secs. Il est vieilli en fûts de chêne pendant au moins 16 ans.
categorie
Whiskies
distillerie
Distillerie Lagavulin
pays
Écosse
region
Islay
type
Single malt
tourbe
Tourbé
autre tourbe
Très tourbé
marque
Lagavulin
robe
Or ambré.
nez
Intense fumée de tourbe, puissantes notes d’algues marines sur fond de bois mouillé, et une douceur aussi riche que soutenue.
bouche
Des notes gourmandes de fruits secs accompagnées d’un nuage de fumée et de puissantes saveurs d’orge maltée, aussi chaleureuses qu’intenses. Explosion de fumée poivrée en arrière-bouche.
finale
Longue, élégante et tourbée.
alcool
43°
age
16 ans
format
70 cl

Description Distillerie

Lagavulin a été édifiée en 1816 par un fermier, sur un site réputé pour avoir abrité dix alambics clandestins. L'année suivante, une deuxième distillerie dénommée Ardmore (ou Kildalton selon certaines sources), fut fondée à proximité. Elles fusionnèrent en 1834 pour devenir Lagavulin (la vallée du moulin). Curieusement en 1908, Malt Mill, une seconde distillerie, fut ajoutée sur le site pour concurrencer sa voisine Laphroaig. Elle ferma en 1960. Lagavulin, devenue en quelques années distillerie culte d'Islay, est également célèbre pour ses deux petits alambics de distillation en forme de poire, un héritage du style de ceux de Malt Mill. La rondeur et l'onctuosité de son distillat, résultat d'une fermentation longue et d'une distillation très lente, sont peut-être l'une des raisons de cet engouement.

Conseils

A déguster en apéritif ou en digestif, mais aussi en accompagnement avec du Roquefort, des huîtres ou du chocolat noir. Une petite idée: déguster son Lagavulin sur des noix de St-Jacques que l'on se contentera de poêler, non sans verser un trait du whisky en fin de cuisson.

Description

70 cl. Lagavulin 16 years- 43°


Ref : 0000326080

70 cl. Lagavulin 16 years- 43°


Ref : 0000326080
Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE

Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69

Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00
© 01 BRASSERIE LEGRAND