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| | Pour cette 4ème édition de série La Dame Jeanne, Guillaume Ferroni a choisi, contrairement aux autres rhums de la série, un rhum qui provient d’une distillerie unique et non un assemblage de rhums en provenance de plusieurs distilleries. La distillerie est tenue secrète mais ce qu’on sait c’est qu’il s’agit d’un rhum agricole (donc pur jus de canne). Une fois importé à Marseille, le rhum a séjourné dans des Dame Jeanne ouverte pendant 8 mois pour se reposer et s’oxyder sous le climat de Provence. |
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2 question (s) posées par les clients dont 2 ayant une réponse |
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Un parfum végétal d’une immense puissance. |
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Marquée par des notes herbacées, s’installent très rapidement des arômes iodés, salins qui font de ce rhum à provenance secrète un produit très singulier. |
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Description Distillerie Le rhum Dame Jeanne porte en lui tout le savoir-faire de la maison marseillaise Bariana. Cette société s’est inspirée des techniques d’embouteillage et de distillations du 19ème siècle à Marseille, à l’époque où des stocks considérables d’eaux-de-vie vieillissaient dans les chais de la ville. Ainsi, les rhums utilisés dans l’assemblage, originaires des Caraïbes et de l’Océan Indien, sont placés dans des fûts ayant contenu du Rasteau, un vin doux naturel du Rhône ou de Cognac, ce qui permet de développer des arômes rares et complexes. Ce rhum fait partie de la gamme Ferroni, ainsi nommé en hommage à Guillaume Ferroni, devenu une référence dans le domaine de la mixologie, en Provence et au-delà. Il doit également son nom au fait que le pur jus de canne est entreposé en Dame Jeanne, non bouchonnée, ce qui a l’avantage de le laisser s’évaporer tout en assurant une légère oxydation. Une technique qui ne peut être utilisée qu’en métropole, car sous un climat tropical, la part laissée aux anges serait bien trop importante
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70 cl. La Dame Jeanne 4 - 57°
Ref : 0000312404 |
70 cl. La Dame Jeanne 4 - 57°
Ref : 0000312404 |
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Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE
Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69
Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00 |
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2 question (s) posées par les clients dont 2 ayant une réponse |
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| 70 cl. La Dame Jeanne 4 - 57°
Ref : 0000312404 |
La Stella Artois, ou "Stella" en abrégé, est une pils de qualité, douce et peu fermentée, d'une teneur en alcool de 5,2 %. Basée sur une tradition brassicole qui remonte à 1366 à Louvain, elle a été lancée comme bière de Noël en 1926 sous le nom de "Stella", le mot latin pour "Star". En raison de son grand succès, il a été décidé de continuer à commercialiser la Stella Artois.
Avec un goût de malt et un arrière-goût peu amer, c'est une blonde amère et corsée. La Stella Artois est une blonde au goût subtil, à base des meilleurs malts et houblons. - Pourcentage d'alcool: 5.2% -
- Ce produit contient 24 bouteilles en verre de 25 cl -
- Contenants en verre à collecter: EUR 4.50 - |
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