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50 cl. Ferroni Roof Rye 7 years - 43°
Ce Whisky de seigle a été distillé, élevé et embouteillé en France. Enfant de deux régions, deux climats et deux méthodes de vieillissement, il est le fruit de la collaboration entre la Distillerie Warenghem et Guillaume Ferroni. Distillé à la Distillerie Warenghem, il a passé de longues années sous le climat tempéré et humide de Bretagne. Dans cette terre cousine de l'Irlande et de l'Ecosse, le whisky trouve un environnement idéal pour son vieillissement. Il a subi une deuxième maturation en fût de chêne américain neuf, sous le climat sec et ensoleillé de la Provence, pour parfaire son vieillissement. A l'instar des meilleurs whiskeys américains, sa maturation s'est effectuée directement sous le toit d'un chai en tôle, subissant ainsi des amplitudes thermiques phénoménales, qui lui ont conféré progressivement sa richesse aromatique, d'une intensité exceptionnelle. Il tire son nom « Roof Rye » de cette maturation singulière.
categorie
Whiskies
distillerie
Distillerie Warenghem
pays
Autres pays
autre pays
France
region
Bretagne
type
Autres whiskies
tourbe
Non tourbé
marque
Ferroni
nez
Arômes de vanille et de caramel, herbes .
bouche
Moelleux et rond.
finale
Finale franche et persistante.
alcool
43°
age
7 ans
format
50 cl

Description Distillerie

En 2010, sur les bancs du Centre International des Eaux de Vie à Cognac, David Roussier, dirigeant de la distillerie de Warenghem, et Guillaume Ferroni, créateur des bars Carry Nation, se rencontrent lors d'une formation sur le vieillissement des alcools bruns. Très rapidement, leur passion commune pour les spiritueux les amène à échanger et collaborer... Création de cocktails, dégustations comparées, prototypes de spiritueux. Jusqu'à ce que, naturellement, émerge l'idée de créer une gamme de spiritueux français haut de gamme destinés au monde du bar et du cocktail. Le nom qu'ils donneront à cette gamme «Bariana» est tiré du titre de l'un des premiers ouvrages français traitant des cocktails.

Conseils

Dans tous les cocktails au Rye pré-prohibition tels le Sazerac, le Manhattan ou le Old Fashioned.

Description

50 cl. Ferroni Roof Rye 7 years - 43°


Ref : 0000323040

50 cl. Ferroni Roof Rye 7 years - 43°


Ref : 0000323040
Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE

Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69

Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00
© 01 BRASSERIE LEGRAND