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70 cl. Isle of Raasay Lightly Peated - 46,70°
Whisky phare de l'île de Raasay et sa distillerie. Ils ont voulu imiter certains styles plus anciens de whiskies que l'on pouvait trouver dans les Hébrides, ce qui en fait un whisky avec des notes fumées subtiles, parfumées et équilibrées par des saveurs de fruits noirs.
categorie
Whiskies
distillerie
Isle of Raasay Distillery
pays
Écosse
type
Single malt
tourbe
Tourbé
autre tourbe
Peu tourbé
robe
Dorée
nez
Notes de caramel, de petits fruits rouges et de gingembre fumés.
bouche
Sur les fruits provençaux, on y retrouve des notes de fruits secs, de chocolats au lait et d'épices.
finale
Magnifique boisé, et des notes de cannelle, de tabacs et une belle subtilité épicés.
alcool
46.4°
format
70 cl

Description Distillerie

Isle of Raasay est une jeune distillerie dont le projet a démarré en 2013, s'inspirant d'anciens Singles Malts de l'archipel des Hébrides. Elle est aussi la première distillerie légale sur l'île hébridienne de Raasay. Pourquoi cette île en particulier? Car elle cochait tous les prérequis pour mettre l'accent sur la production locale, la provenance et la qualité. S'appuyant sur la population locale et la restauration d'une ancienne demeure du XIXe siècle, la maison Borodale. Le caractère unique des lieux, sa géologie remarquable, l'environement côtier prédominent, une source d'eau unique et des technologies de pointe font de la distillerie un acteur important du renouveau des Whiskies Ecossais. Et que de qualité pour une distillerie si jeune ! Tout est méticuleusement travaillé, de la bouteille gravée de fossiles au packaging. Les visuels des bouteilles sont à eux seuls de véritables oeuvres d'art. De plus, la distillerie s'appuie sur une méthode de vieillissement appelée " na Sia'' " ( qui signifie les six en gaélique) afin d'élaborer son single malt. 3 types de fûts : ex-vin de Bordeaux, ex-Rye Whiskey et Chinkapin (chêne américain) 2 deux distillats viennent remplir les futs séparément : un tourbé, l'autre non. Les 6 whiskies sont ensuite assemblés pour élaborer le Single Malt Isle Of Raasay. Encore une belle distillerie à découvrir.

Description

70 cl. Isle of Raasay Lightly Peated - 46,70°


Ref : 0000324920

70 cl. Isle of Raasay Lightly Peated - 46,70°


Ref : 0000324920
Adresse
Brasserie LEGRAND S.A.
Rue Barthélemy Molet, 5
5060 Sambreville - Tamines
BELGIQUE

Téléphones
Tél. +32 (0)71/77.14.86
Fax+32 (0)71/76.18.69

Heures d'ouverture
Lun 8h00-12h00 et 12h30-14h30
Mar au ven 8h00-12h00 et 12h30-17h00
Sam 9h00-16h00
© 01 BRASSERIE LEGRAND